728x90 트레이더스 꽃갈비살1 [리뷰] 이마트 트레이더스 호주산 냉장 와규 - 꽃갈비살 작년 크리스마스이브날 저녁으로 먹은 이마트 트레이더스 호주산 냉장 와규 - 꽃갈비살에 대한 포스팅입니다. 호주산 냉장 와규 - 꽃갈비살 약 170kg의 소 한 마리에서 나오는 갈비의 양은 대략 30kg 정도 된다고 합니다. 하지만 갈비도 다 같은 갈비가 아니라 갈비 내에서도 몇 번 갈비에 붙어있는 살이냐에 따라 본갈비살, 꽃갈비살, 참갈비살로 나뉜다고 합니다. 꽃갈비살은 소의 갈비 부위인 6~8번대의 갈비에 붙은 살을 뼈를 제거하여 구이용으로 특화시킨 부위입니다. 마블링이 뛰어나며 갈비 특유의 쫄깃함이 살아있어 갈비 중 최상위로 불립니다. 진열대에 쌓여있던 꽃갈비살 중 대충 아무거나 집어 들었는데도 마블링이 어마어마합니다. 제가 구매한 꽃갈비살은 한근이 조금 못 되는 542g이며 가격은 64,931원입니.. 2023. 1. 2. 이전 1 다음 반응형
